Иранските кебапи са известни по света, но сред тях вкусът на „Кебап Тарш“ е специален и уникален.

Хората от Язд имат специален начин за приготвяне на кафе, който е известен като „Йездско кафе“.

Качи е едно от онези ястия, които се сервират със специални обичаи, създадени с цел да засилят взаимната обич и близост между членовете на семейството.

Техчин Гармсари ястие, в което се използва прясно месо и приготвянето му изисква сравнително много време.

Това традиционно ястие с агнешко месо е вкусна комбинация от вкусове и аромати. Обикновено се приготвя в каменен или глинен съд (дизи), но можете да използвате и тенджера. Историята му датира отпреди стотици години, когато съставките му са включвали само агнешко и нахут. В наши дни рецептата съдържа и други продукти, които го превръщат в още по-вкусна гозба.